아무거나

수유역 6번출구쪽에 당바스라는곳 강력추천 타코가 너무 맛있었고 그 외에 다른 음식들도 양도 많고 맛있음 사장님들도 잘생기고 친절함 먹느라 정신없어서 사진을 몇 개만 올림ㅜ

여태 먹어본 츠케멘중 제일 맛있었다. 특히 소스가 예술이다. 그러나 개인적으론 아부라소바가 최강인듯!!!

1. 청주, 생강, 후추로 밑간을하고 10분정도 숙성한다 2. 고기 600g 기준으로 고추장 2스푼, 간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼으로 양념을 만든다 3. 센불로 고기가 어느정도 익어갈때 설탕 2스푼을 넣고 같이 익힌다. 4. 손질해준 야채와 양념장을 넣고 볶는다. 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 1개 5. 끝

음식종류가 다양하고 흐름에 맞게 순서가 좋아 음식이 잘 어울려서 좋았다

순대국이 진짜 맛있었는데 같이 나오는 김치랑 특히 새우젓이 너무 맛나고 수육은 반반으로 주문해서 먹어도되니 후회없이 시키는것을 추천!

설렁탕이 맛있었지만 엄청 특별하거나 그렇진 않았다 근데 수육은 맛있었다. 단체로 수육하나시키고 소주한잔하면 너무 좋다!

우연하게 발견한 장소 칼국수도 전복내장이 녹진하고 전복밥도 볶아서 나오는 것 같은데 기가막히다 참기름내 솔솔

오류동에 위치한 평양면옥집 가게가 깔끔하고 면발은 타격감있고 씹을수록 메밀향이 느껴지고 쫀득쫀득하며 재미있는 식감이다. 특히 김치가 맛있고 국물도 어느정도 간이되어있고 육향이 풍부하여 평양냉면 초심자들도 쉽게 먹을 수 있다.!! 개인적으로 충무로 필동면옥을 제일 좋아하지만 여기도 그만큼 맛있었다.

1. 대파 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻는다. 2. 파의 길이는 약 5cm 정도로 잘라주고 (=손 3마디정도) 두꺼운 부분은 가운데에 칼집을 한 번 내주어 잘라준다. 3. 끓는 물에 소금 한 숟가락 넣고 대파를 살짝 데친다. ( 뜨거운 물에 들어가면 파향이 올라올때 바로 건져준다. ) 4. 건져준 대파를 바로 찬물에 넣는다. (파의 열기를 빼는게 중요하다 !!) 5. 대파를 직접 짜지말고 그물망에 냅두고 10~20분정도 물기를 제거한다. 6. " 참기름 1 스푼, 다진마늘 반스푼, 참깨 약간, 소금 반 스푼(=액젓도 좋음), 고춧가루 반 스푼 " 을 넣고 비비면 완성!

국물도 괜찮고 면발도 나쁘지 않다 근처에 볼일이 있으면 가기 괜찮은 가게인 것 같다.