아무거나

우연하게 발견한 장소 칼국수도 전복내장이 녹진하고 전복밥도 볶아서 나오는 것 같은데 기가막히다 참기름내 솔솔

오류동에 위치한 평양면옥집 가게가 깔끔하고 면발은 타격감있고 씹을수록 메밀향이 느껴지고 쫀득쫀득하며 재미있는 식감이다. 특히 김치가 맛있고 국물도 어느정도 간이되어있고 육향이 풍부하여 평양냉면 초심자들도 쉽게 먹을 수 있다.!! 개인적으로 충무로 필동면옥을 제일 좋아하지만 여기도 그만큼 맛있었다.

1. 대파 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻는다. 2. 파의 길이는 약 5cm 정도로 잘라주고 (=손 3마디정도) 두꺼운 부분은 가운데에 칼집을 한 번 내주어 잘라준다. 3. 끓는 물에 소금 한 숟가락 넣고 대파를 살짝 데친다. ( 뜨거운 물에 들어가면 파향이 올라올때 바로 건져준다. ) 4. 건져준 대파를 바로 찬물에 넣는다. (파의 열기를 빼는게 중요하다 !!) 5. 대파를 직접 짜지말고 그물망에 냅두고 10~20분정도 물기를 제거한다. 6. " 참기름 1 스푼, 다진마늘 반스푼, 참깨 약간, 소금 반 스푼(=액젓도 좋음), 고춧가루 반 스푼 " 을 넣고 비비면 완성!

국물도 괜찮고 면발도 나쁘지 않다 근처에 볼일이 있으면 가기 괜찮은 가게인 것 같다.

해장할때마다 매일 시킨다 면이 엄청 맛있고 특히 밥도 공짜로주니 너무 좋다 물론 국물도 맛있다.

방이역점보다 별로인 것 같다. 여기도 그냥 무난한 평양냉면맛 재방문은 안할 것 같고 개인적으론 의정부 평양면옥 라인의 육수와 면이 더 맞는듯하다.

면이 쫄깃하고 육수가 맛있다 사이드로 주는 김치도 맛있다 재방문 의사 O

육수가 간이좀있다. 면발은 메밀면 특유의 식감을 잘 살려냄 재방문의사ㅡ집이가까우면 ok

주변에 여러 종류의 우동을 파는곳이없어서 특히 냉우동을 먹기 위해 면장우동을 방문했다. 1위 붓가께 2위 냉우동 3위 가마타마 지극히 주관적인 순위이므로 만약 냉우동을 좋아하면 위와 같이 시켜먹는것을 추천 면장우동 서울 도봉구 도봉로118길 10 http://naver.me/IIdBrxsi

카카오 메이커스에서 판매하는 봉피양에서 만든 평양냉면을 직접 주문해보았다. 어느정도 간되어 있고 고기육수 맛이 느껴진다. 면의 메밀향이 강하고 쫄깃탱탱하며 살짝 굵은편이고 시원한 김치랑 궁합이 좋다. 양도 많다.