아무거나

1. 대파와 청량고추를 썰어준다. (대파는 두껍게) 2. 물두컵 3. 멸치국물 (멸치를 식용우를 뿌리지말고 불에 익힌 후 믹서기에 갈아서 가루를 만들거나 또는 멸치칼국수 스프릉 사용해도 좋다) 4. 고추장 한 숟갈 5. 굵은 고춧가루 두 숟갈 6. 액젓 세 숟갈 7. 진간장 네 숟갈 8. 다진마늘 한 숟갈 9. 대파와 청양고추 투입 10. 통깨를 뿌린다. 11. 면에 비벼서 먹자.

1. 물을 넣고 된장 1 고추장 2 비율로 넣어준다. 2. 치킨스톡 1스푼 또는 멸치 다시마 육수를 낸다.(멸치 다시마 육수면 1번과정 전에 미리내자) 3. 국간장과 소금으로 간을 보고 각종 야채를 넣어 육수를 낸다 4. 미리 삶아놓은 면을 찬물로 쫄깃하게 만든다. 5. 끓인 육수를 면과 섞어주면 완성