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요리

장칼국수

전봉근 2020. 8. 9. 18:31
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1. 물을 넣고 된장 1 고추장 2 비율로 넣어준다.
2. 치킨스톡 1스푼 또는 멸치 다시마 육수를 낸다.(멸치 다시마 육수면 1번과정 전에 미리내자)
3. 국간장과 소금으로 간을 보고 각종 야채를 넣어 육수를 낸다
4. 미리 삶아놓은 면을 찬물로 쫄깃하게 만든다.
5. 끓인 육수를 면과 섞어주면 완성


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